Mercoledì 19 Marzo, al Circolo Acli di Montecanepino si è svolto il primo appuntamento “Incontri di Gusto” dedicato alla tradizione culinaria, iniziativa promossa dalle Acli Marche con il Progetto Radici in collaborazione con le Acli Provinciali Macerata aps. I partecipanti hanno assistito alla preparazione dei “Frascarelli o Piccicasanti” o polenta a riso: si è parlato delle varianti nel nome e degli ingredienti a seconda del periodo storico o della disponibilità economica del tempo, della stagionalità e naturalmente delle ricette di famiglia. Oltre al piacevole assaggio di questo piatto della tradizione della cucina povera di un tempo, la serata è stata un occasione per incontrarsi e condividere insieme storie e ricordi.
Ringraziamo tutti i volontari che hanno collaborato alla realizzazione della serata e a tutti i numerosi partecipanti venuti anche da fuori paese.
